Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia

Kuchnia, przepisy

Informacje

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VI Zasady żywienia jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych1. Planowanie i ocena...

Spis zawartości